チョコレート専門店
Minimal Bean to Bar Chocolate
2026年2月下旬以降オープン予定
チョコレートを、新しく。渋谷発のスペシャルティブランド
東京渋谷区にて2014年よりスタートしたスペシャルティチョコレート専門店。
世界各地のカカオ農園を訪れ良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手仕事でチョコレートの製造をしています。
「チョコレートを新しくする」をミッションとし、板チョコレートやガトーショコラ、焼き菓子など、様々な形でカカオの魅力をお届けしています。